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谈一谈母乳的营养优势

来源:云南仁爱医院   作者:仁爱   发布时间:2019年01月10日

  以前有段时间,社会上流行奶粉喂养。我记得我家兄弟姐妹中就有不少从小是吃奶粉长大的,而这在当时的妈妈中是一种比较“时髦”的方式。当时多认为喂奶粉可以保持身材,更方便,同时这也是家庭经济不错的一种证明。可是这些年过了,社会对母乳喂养认识发生了很大的改变,各健康组织对母乳喂养的呼吁越来越高,现在是受教育程度更高、经济条件更好的母亲中,推崇母乳喂养的比例更高。

谈一谈母乳的营养优势

  世界卫生组织建议,婴儿0-6个月龄期间纯母乳喂养,然后逐渐添加辅食,鼓励母乳喂养到2岁。那为什么这么推崇母乳喂养?有什么好处呢?本篇我们先谈一谈母乳的营养优势。

  自然界为不同物种量身定做了不同的母乳。例如草原上的小牛,出生后很短时间就需要学会奔跑,不然就会成为其他狩猎者的盘中餐。所以它们奶水中的蛋白质、钙的含量很高,帮助肌肉、骨骼快速成长。再例如生活在寒冷地带的小海象,它们需要足够的皮下脂肪来抵御严寒,海象妈妈的乳汁中就含有大量的脂肪。

  而人类的宝宝,在婴儿期是其脑部快速发育的阶段,人类产生的母乳更侧重于对脑部有利的营养。人类的母乳成分受到精密的调控,研究发现妊娠周数、母亲的饮食、婴儿的年龄、甚至每日不同的时间以及采样方式不同,母乳中的成分也会有变化。母亲产生的母乳是最适合她宝宝的食物。

  乳汁主要有哪些成分呢?

  水:乳汁中含量最多的就是水,约占母乳88%,它能保证宝宝在六个月内对水分的需求。因此,没有特殊情况,纯母乳喂养的宝宝是不需要额外添加水分的。

  脂肪:母乳中脂肪含量也很充足,可以提供宝宝每天所需的一半以上的能量。母乳中的脂肪种类非常丰富,目前已知的已经超过167种,对宝宝各方面发育都很重要。

  蛋白质:母乳中的蛋白质可以分为两大类:酪蛋白和乳清蛋白。

  人类乳汁中的酪蛋白相对配方奶更少。酪蛋白在宝宝的胃中形成乳凝,不易消化、吸收。人且人乳中的酪蛋白具有对抗幽门螺杆菌的作用。

  乳清蛋白生理功能更丰富,而且容易消化吸收。其中a-乳蛋白是母乳中主要的蛋白质,占母乳中蛋白质含量的20-25%。它具有多种功能,能帮助乳糖的合成;可以与钙、锌结合帮助矿物质的吸收;代谢产物还具有抗菌、抗肿瘤和促进免疫功能的作用。

  母乳中含有大量的免疫球蛋白,可以直接被婴儿吸收、利用,增强宝宝抵抗力。

  糖类:母乳中的糖类主要为乳糖。它能促进钙与铁的吸收;促进婴儿脑部成长发育。人类母乳中乳糖含量是牛乳中的十倍,它能将有害的病毒和细菌粘附到肠壁上,避免发生感染。

  矿物质:母乳中矿物质浓度相对于牛奶低,但是利用率高。母乳中的铁,婴儿的吸收率可达49%;而牛奶中铁的吸收率仅为10%。如果正常足月儿、体重正常、孕期铁补充充足,母乳中的铁可以满足宝宝六个月内铁的需求。六个月后,宝宝铁需求增加,同时储存铁减少,需要给宝宝添加含铁丰富的食物,以避免宝宝出血缺铁性贫血。母乳中钙的浓度在不同人中差异比较大,但都足够提供宝宝的需要。母乳中锌吸收率远高于配方奶和牛奶。

  维生素:母乳中维生素含量丰富,除了维生素K、D需要额外补充,其他维生素需求母乳都可以满足。

  酶:母乳中现在已经发现的酶就有20多种。如胰酶、脂肪酶,能促进糖与脂肪的消化和吸收。

  激素:在很多动物的奶水中都可以发现激素,人类也是如此,这些激素在宝宝吃下后仍有活性。而配方奶中无法找到这些物种。

  Tips

  单单是从母乳成分的对比上,母乳已经具有不可比拟的优势。母乳喂养不仅仅只是营养上的价值。对宝宝和宝妈都有很多益处的哦!

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