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上班吃零食容易变胖白领

云南仁爱医院 2011-11-15 字体:【大 中 小】

  淘宝、团购,零食凶猛!各种低价好吃的巧克力、饼干、蒜香豆、薯片……横扫办公室,坐电脑前的、熬夜加班的、机房里做视频后期制作的……小心统统从刚出校门的"窈窕淑女",摇身一变成"微胖"界人士!

  其实工作状态消灭零食,会比看电视看电影吃东西更加不知不觉,而且来得理直气壮。微胖的背后是种种亚健康危机,所以最好别做办公室"吃货",如果实在想吃东西,也务必对零食精挑细选,杜绝垃圾食物。此外,目前市面上正流行的所谓粗粮纤维膳食饼干,其实不见得真的营养健康,反而可能也暗藏隐患在其中,还请各位姑娘们多留意。

  据相关调查报告表明,大部分人在工作间隙都有吃零食的习惯,其中女性占了绝大多数。该项调查披露:九成白领的零食月账单在200元以上,其中12%的被调查者更是承认自己每月零食花销高达近千元。

  除了美食诱惑之外,零食能调节人的不良情绪。据相关调查显示,相比聚餐、旅游、上网,白领最喜欢的解压方式是吃零食,并且八成以上零食爱好者通过网络购买。最受女白领欢迎的零食中,巧克力、蜜饯、肉脯以及点心稳居前四位。

  女性在上班时间喜欢吃零食,绝对不仅仅是为了满足口腹之欲,其实这点与男性在加班时容易抽更多的烟是一个道理,都是为了找到一个途径舒缓紧张焦虑感。对于女性而言,交谈、逛街购物等行为都可以起到同样的效果,但由于工作所限,不能开展此类活动,所以大家会不约而同地选择躲在格子间吃零食解压,甚至可能"食不知其味"。

  零食与正餐最大的不同在于其营养素极不均衡,往往具有高脂、高热、高碳水化合物性质,严重缺乏膳食纤维、蛋白质以及矿物质、维生素等。

  很多的糕点都含有丰富的反式脂肪酸或饱和脂肪酸,这些都属于垃圾脂肪酸,容易让人不知不觉长膘;高钠问题也很严重,在果脯中最常见,食用过多高钠食物或对肾脏产生危害;非常多的袋装食品都含有添加剂或防腐剂,吃多了会威胁人体健康。零食对健康的侵蚀是一点一滴循序渐进的,即使日后因此而患病,往往也难追根溯源归咎到其头上。

  此外,对于市面上正流行的大打"健康牌"的粗粮纤维饼干,营养专家也有不同看法。其实如果是真正的粗粮饼干,入口会很粗涩,口感很差,为了迎合消费者,现在市面有卖的大部分粗粮饼干都做到了口感香酥。香酥的效果是以蕴含油脂多、食物脂肪含量高为代价换来的,甚至其会比普通苏打饼干的油脂含量更高,而这个健康隐患却很难被消费者发现。

  专家指出:走出校门的小姑娘其实也意味着迈入了"育龄"阶段,此时体内雌激素水平增高,全身都在为"生育"做准备,本就容易存积脂肪,所以稍变丰腴是正常且有必要的,不必一味追求身材过瘦,但如果被垃圾零食"拖累"成胖子就不妙了,因为这意味身体虚胖且不健康,很容易被各类疾病击中。

  有一些女孩反映工作间隙不吃东西不行,因为本身有低血糖或是体力不够,所以并非要求白领们完全戒掉零食,但必须有所选择。代餐可考虑即食全麦片或是纯牛奶,少喝乳饮料,因为其营养价值较低;其次坚果类也有助提神醒脑,像核桃、开心果等都是不错选择,但花生含饱和脂肪酸过多,最好别吃太多;新鲜水果可以每天携带一两个;喝水非常有必要,非但能促进代谢,而且还能借上洗手间逼迫自己常起身活动。

  对于有低血糖或是体力不够用的女性来说,冬天吃巧克力挺好的,它能短时间帮助人体恢复能量,但不要吃太多。最好选择可可脂含量稍高的巧克力,含量越高意味巧克力越纯、营养值越高、含糖量越低。不过会稍显苦涩,看个人口感能否接受。

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