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有人说“如果孕妈和胎儿血型不一样…[详细]
对于父母来说,孩子的健康是最重要的,特别是在怀孕期间,准爸爸妈妈们总是担心自己的饮食习惯会对孩子的健康造成一定的影响。所以,对于孕期饮食民间总有这样那样的禁忌:怀孕不准吃辣,吃香菜,喝可乐…那么孕妇的饮食是否真的会对胎儿造成影响呢?答案是肯定的。不过,具体到科学的层面,维生素A是怎么左右胎儿的发育呢?
维生素A有助于促进胎儿生长发育,并能增强母体的抵抗力。如果维生素A供应不足,可能会引起胚胎发育不良,严重不足时,可导致胎儿骨骼和其他器官畸形。研究人员对尼泊尔1,371名儿童进行了调查,结果显示,与母亲怀孕期服用安慰剂的对照组孩子相比,孕期服用维生素A者所生孩子的肺活量大约高出3%。
孕期补充维生素A是非常重要的。由于维生素A广泛存在于食物当中,尤其在动物肝脏及蛋黄中,因此一般建议孕妇采取食补的方法,多进食猪肝、鸡蛋、瘦肉。
按目前中国城镇居民的消费水准,如果能正常进食,不偏食、不挑食的话,维生素a的摄入应该不成问题,不必过于担心。对于部分素食主义者,则需要补充维生素A,剂量可以根据缺少的程度来定。
然而维生素A是脂溶性维生素,它可以在体内蓄积,如果维生素A服用过量,就会引起头痛、呕吐及骨骼病变,尤其是孕妇,如果体内维生素A过量,会引起胎儿唇颚裂、指趾畸形、眼畸形、脑畸形、先天性心脏病等出生缺陷,还有可能造成新生儿智力低下。
因为维生素A及胡萝卜素都能够顺利地通过胎盘屏障,大量应用维生素A不仅对母体不利,也会影响到胎儿的生长发育。维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等,婴幼儿则有前囟膨出。
维生素A对精子的生成和胎儿的发育都起重要作用。孕妇的维生素A需要量较非孕妇增加25%,但也不能用量过大,因为维生素A及胡萝卜素都能够顺利地通过胎盘屏障进入胎儿体内。
大量应用不仅对母体不利,也会影响胎儿的生长发育。动物实验证明,在妊娠5~20天过量使用维生素A,胚胎可能出现下列畸形:无脑、眼缺陷、脊柱裂、肢体缺陷。孕妇大量服用还可致胎儿泌尿道畸形等。
专家还介绍,富含维生素A的动物性食物有:肝、肾、鱼、牛奶、奶油、乳酪、禽蛋等,有时也可以服用维生素A原(即β-胡萝卜素),或食入一些含有维生素A原的食物。维生素A原是维生素A的前体,在体内需经过酶的作用才能转变成维生素A,故不会产生超量的维生素A,可以避免由此造成的危险。维生素A原存在于菠菜、胡萝卜、甘薯、芒果、柠檬、杏、莴苣、西红柿等食物中。