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根据第六次人口普查的数据,中国妇…[详细]
叶酸对胎儿的健康发育有着重要的作用,叶酸可以维持胎儿神经管发育,预防宝宝神经管发育畸形。所以准妈妈要从怀孕前就开始补充叶酸,补充足够的叶酸量,让宝宝健康的生长发育。那么,吃哪些食物补充叶酸的效果好呢?
1、芦笋
叶酸含量:85~120(微克╱100公克)
芦笋可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,但由于芦笋老化程度差异大,废弃率也高低不一,建议购买新鲜芦笋后尽快食用,且以微波、快炒或迅速汆烫的方式烹调,保有其营养价值。
2、燕麦
叶酸含量:190(微克╱100公克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。
3、牛奶
叶酸含量:20(微克╱100毫升)
牛奶不仅含有高量的钙质,叶酸也是其中重要的营养素,一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯,才足以应付一天所需。
4、青花菜
叶酸含量:120(微克╱100公克)
青花菜的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对于怀孕的妇女来说,不仅内含高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。
5、肝脏
叶酸含量:80(微克╱100公克)
内脏类可说是所有荤食中,叶酸含量最高的种类,唯其胆固醇偏高,本身具有心血管方面疾病的妇女,需特别留意摄取量。
6、蛋黄
叶酸含量:121(微克╱100公克)
鸡蛋内的叶酸主要存在于蛋黄中,由于平日即会食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入需额外补充的范围内,不宜以食用蛋黄做为摄取叶酸的单一来源。
7、红萝卜
叶酸含量:67(微克╱100公克)
红萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品,此外,其叶酸的含量也相当丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。
8、猕猴桃
叶酸含量:30(微克╱100公克)
猕猴桃不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其内丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。
以上这几种食物中都含有一定量的叶酸,备孕的女性朋友补充叶酸可以多吃点这些食物,由于叶酸的特殊性,不易被身体储备,所以最好还是怀孕前三个各就开始补充。必要时可以服用叶酸剂进行补充,以免叶酸补充不足。