预防乳腺癌的食物有哪些?乳腺癌发病率每年递增,乳房健康受到各种各样的侵蚀,专家指出,爱护乳房健康,可以从食物入手。那么,预防乳腺癌的食物有哪些?
预防乳腺癌的食物有哪些?
1.猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,也是预防乳腺癌的水果之一。因为猕猴桃富含维生素c,是橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。而且猕猴桃的某些物质可以阻断亚硝胺生成,是防癌的好水果,可以有效预防女性乳腺癌。
2、芒果
研究发现,芒果有预防乳腺癌的功效,因为芒果中含有多酚,特别是其中的生物活性成分丹宁(多酚的一种)可以打破癌细胞分裂周期,也因此,芒果对于预防乳腺癌的效果极佳。
3、山楂
山楂可以开胃、降低血脂,还可以抑制癌细胞生长,还富含维生素c,可以有效预防女性乳腺癌的出现。
4、柑橘
柑橘类的水果如橘子、柚子、橙子、柠檬都富含维生素c,可以抑制亚硝胺生成,达到预防女性乳腺癌的功效。
5.核桃
据英国《每日邮报》9月3日报道,《营养与癌症》杂志刊登美国一项长期研究发现,每天吃2盎司(约合57克或一把)核桃,可以使乳腺癌危险降低50%。
6.海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
7.大豆食品
研究指出,每天大豆蛋白的摄入量达到11克时,其防癌功效较强。超过这个量,效果不但没有增加,反而可能会降低。研究还同时指出,摄取大豆蛋白较好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物,而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。
8、红皮果蔬
专家经过研究,发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为,其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,还可以降低肿瘤细胞对的反应能力,预防乳腺癌。因此,红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。
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