美味的野生菌能满足口腹之欲，但野生菌中毒事件仍频频发生!

　　四月份已经进入的尾声，很快又到了一年吃菌的季节，每年的四月份到六月份是野生菌中毒事件高发的季节，野生菌虽好吃但也要注意食用安全。提醒广大市民朋友，无论是颜色鲜艳的还是不鲜艳的野生菌，都不能随便食用，不熟悉的野生菌不要食用，食用野生菌时一定要煮熟透。

　　去年云南发生的野生菌中毒事件就有13起，目前野生菌还没有全面上市，但是要加强野生菌市场交易管控，开展野生菌中毒防控工作，减少野生菌中毒事件发生。

　　中国人在吃的问题上比较下功夫，为了满足自己的口腹之欲，会去尝试不同的美食，但这里小编要提醒大家，食用野生菌一定要注意安全，不要因为好奇采摘不熟悉的野生菌，也不要购买食用来源不明的野生菌，在正规市场购买野生菌也要多加注意，没吃过的、不认识的野生菌最好不要购买食用。

　　食用野生菌后如果短时间内出现头昏、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、烦躁不安、出现幻觉等疑似中毒现象时，一定要及时拨打医院的急救电话，并立即采取方法尝试将胃中食物呕吐出来，可以大量喝水、稀盐水。

　　网络上流传的鉴别方法不要轻信，以下几点一定要注意：

　　1、很多人说颜色鲜艳的蘑菇就是有毒的，但这话说得也不正确，有一些颜色不鲜艳，长相也不好看的野生菌也是含有剧毒的，比如白毒伞，所以不能单从颜色上辨别是否有毒。

　　2、不会生蛆、虫子不吃的、有腥臭味的野生菌就是有毒的，想豹斑毒伞等有毒的野生菌，也会被虫子啃食。

　　3、野生菌伞盖上有疣，菌把上有环的野生菌是有毒的，这类野生菌中有毒的种类占的比较多，但是有一些毒性野生菌外观不明显。