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2月19元宵节,你即将购买的汤圆质量达标吗?

来源:云南仁爱医院   作者:仁爱   发布时间:2019年02月18日

  明儿就是元宵节,在元宵节少不了吃汤圆,但汤圆选购不好,会对人体带来伤害,那如何选择质量达标的汤圆,为了保证消费者的权益,目前对汤圆进行了监督抽检,主要根据国家食品安全标准,来检查糖精钠,甜蜜素,过氧化值,菌落总数等成分的情况,如果有问题,都会第一时间公布。

  据悉,杭州市的汤圆总体情况都是不错的,在抽检的25批次汤圆中都是合格的,其他城市请等待通知。

  那汤圆如何选择呢?

  1、看标签上的信息是否齐全

  正规合格的产品必须具备“9+”要素,即食品名称,配料表,净含量和规格,生产者或经销者的名称,地址和联系方式,生产日期和保质期,贮存条件,食品生产许可证编号,产品标准代号等9个方面,可能还有一些需要具备的内容,如果是在正规途径购买的话。

  2、配料表上的顺序是否规范

  在国家食品安全标准要求上,其制作食品的配料必须一一展示在包装袋上,对于一些致敏的信息更要注意,而在配料中使用量超过2%的必须按照多到少的排序来标示,这样就可知道配料的情况,从而决定如何购买。

  假如配料中有一些会引发过敏的成分,那一般都是在配料表中使用一些能够辨识的名称,或在周围进行提示,所以本身是过敏体质的人群,必须要仔细阅读配料表,还有看周围是否有提示。

  3、重点看两个日期

  购买时必须重点看生产日期和保质期,毕竟是食品,就有过期了无法摄入的情况,尽管质量再好,但过期了也是不能吃的,所以这两个日期一定要看,最好根据自己食用的情况,选择保质期内的稳定产品。

  并根据上述的贮存条件,来进行贮存,不然保质期可能有所改变,一般速冻汤圆是在-18℃下贮存。

  4、营养标签也不能忘记

  汤圆的包装上还会有营养标签,你可根据自己当前的需求来购买。营养标签主要是营养成分表,以及每一种成分的含量,还有解释健康作用,在营养成分表中一般都应该存在能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠这五种的含量还有占营养素参考值的百分比。

  这就是购买汤圆时需要注意的,除此之外,对于糖尿病患者,肠胃功能衰弱,或心脑血管疾病者,一定要小心使用。

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