孕期缺铁吃什么补铁有效？

　　很多女性怀孕后胃口大变，怀孕期间要注意调理好饮食，如果饮食不当可能会导致缺乏一些营养。很多孕妈妈怀孕期间期间会出现缺铁的情况，如果出现这样的情况就要注意合理的调理饮食补铁。那么，孕期补铁吃什么好呢?

　　孕期宝宝的发育需要营养，宝宝一天天在长大，调理好合理的饮食，避免宝宝出现营养不良的情况。缺铁是最常见的现象，铁是体内重要的微量元素，孕妇却铁可能会引起贫血的情况，通常表现为脸色发白、四肢乏力等，严重的还可能影响到胎儿发育。

　　孕妇补铁吃什么食物?

　　生活中的食物是人体营养的主要来源，对铁元素来说同样如此。很多食物都含有较高的铁，但不表示它们都适合拿来补铁。食物中的铁元素分为血红素铁(二价铁)和非血红素铁(三价铁)，前者不需要经过转化即可在肠胃吸收，吸收率达10~20%左右，而后者仅为1~5%，相对而言低很多。

　　孕妇补铁吃什么?

　　动物血液

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。

　　动物肝脏

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

　　各种瘦肉

　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　孕妇怎样选择补铁剂?

　　一般情况下，只要是饮食均衡，饭量足够大，肠胃消化吸收功能正常，孕妇是不会出现缺铁的症状的。换句话说，孕妈咪缺铁贫血如果能够人为去纠正对改善缺铁是再好不过的，但饭量、肠胃消化吸收功能跟天生的体质有很大的关系，难以在短时间内去调整。所以，孕妇补铁搭配一定的补铁剂有时候变得很必要，一来补铁效果更快，二来也更省事。

　　补铁剂通常都含有一定的铁腥味，如果味道太重吃了可能会引起恶心、呕吐等不良反应，孕妇补铁最好选择产品外包裹技术好、口感易于接受的铁剂，比如：铁之缘片，不论是口感还是补铁效果及安全性方面，都做得比较出色，适合孕妇、婴幼儿等肠胃敏感、口味挑剔的人群放心服用。

　　找到缺铁的原因，克服解决;均衡饮食，多吃补铁效果好的食物;搭配靠得住的补铁剂，事半功倍。另外还要注意两点，补铁剂要在饭后30分钟—1小时再服用，可以减少对肠胃的刺激，更有助于消化吸收;补铁过量会造成铁中毒，危害身体健康，不可盲目乱补。

　　孕妇补铁食谱;

　　牛肉丝炒芹菜

　　【原料】精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

　　【做法】牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

　　【Tips】此食谱可提供铁65毫克。

　　木耳烧豆腐

　　【原料】豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。

　　【做法】豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净，撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。

　　【Tips】此食谱可提供铁125毫克。

　　木耳枣豆羹

　　【原料】黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。

　　【做法】将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

　　【Tips】此食谱可提供铁21毫克。