孕期饮食小百科——肉类篇

　　孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，今天我就给大家说说关于常见肉类的饮食注意事项。

　　羊肉篇

　　羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉，以壮体质。孕妇吃羊肉可以增强免疫力、补虚益气。

　　注意：对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

　　牛肉篇

　　牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。牛肉可以补锌、修复组织、预防缺铁性贫血、滋养脾胃、消除下肢水肿还能增强免疫力。适合孕妇食用。

　　对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

　　注意：

　　1、吃牛肉适度，一周一次为宜。

　　2、选购新鲜牛肉。

　　有以下情况的孕妇不能吃牛肉：

　　1、 感染性疾病、肝病、肾病的孕妇慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇。

　　2、 高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃。患有肝病的孕妇也不能吃牛肉。

　　鸡肉篇

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，对孕妇和胎儿都有好处。但感冒患者的孕妇忌吃，以免加重肠胃的负担影响病情。在肉食材之中，鸡肉可以说是蛋白质最高的肉类之一，

　　注意：

　　1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人忌食。

　　2、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　4、高蛋白过敏患者忌食。

　　猪肉篇

　　猪肉可以说是大部分国人最常吃的肉类了，为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，提供大量的动物蛋白，还可以补充铁和维生素A，这是孕妇必须的元素。

　　注意：

　　1、必须要煮熟;

　　2、不宜用热水浸泡;

　　3、烧煮过后禁忌加冷水。