孕妈妈应该知道的营养知识

　　不知道给位孕妈妈，你们会买东西吗?这还用问!货比三家、精挑细选、砍价的功夫让你吐血。但是，商品的标签孕妈会关注吗?营养成分里的密码孕妈会解读吗?今天，云南仁爱医院小编带着孕妈一起解读营养成分表中的“密码”。

　　解读营养成分表有彩蛋

　　一般来说，食品中的营养成分会按比重的多少逐一列出来，主要成分在前面，次要成分在后面。其中，蛋白质、碳水化合物、脂肪热量的含量最为重要，知道了它们的含量有助于计算热量和蛋白质在食品中的含量，孕妈就可以大致了解到自己已经摄入了多少热量和蛋白质，还可以协助孕妈更有效地控制脂肪的摄入，可以帮助孕妈在孕期管理身材哦!

　　注意营养成分中的糖

　　孕妈要特别注意营养成分中关于糖的种类。

　　单糖——最简单的淡水化合物，常见的主要由葡萄糖、果糖、半乳糖。它们具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收。

　　双糖——是由2个分子的单糖结核在一起，在脱去1分子的水所组成的。常见的主要由蔗糖、乳糖、麦芽糖等。易溶于水，进入机体后，须经分解为单糖，才能被吸收利用。

　　多糖——多糖中能被人体消化吸收的淀粉必须先消化为糊精，糊精在消化为麦芽糖，麦芽糖再消化为葡萄糖，让后才可以被收和利用。常见的主要是纤维素、淀粉、糖原。

　　知道了糖的分类，也就明白了，其实无论是单糖、双糖或多糖，他们的营养意义是相同的，只是有快有慢而已。

　　当孕妈手里拿着一袋蜂蜜杏仁时，或许会看到葡萄糖或是蔗糖的字眼，这些名称听起来虽然健康，但是它们仍然是糖;另外，玉米糖浆和高果糖玉米糖浆也是制作食品时常用的甜味剂，但相比之下玉米糖浆和高果糖玉米糖浆的营养价值比一般的糖低很多。还有一些食品的成分表上有三种或三种以上不同的甜味剂，如果把它们的含量成分加起来，孕妈会发现糖成了食物中最主要的成分。

　　谨防商品标签的迷惑

　　另外，怀孕百事通还要特别提醒孕妈，千万别被食品标签上的“纯天然”、“无公害”之类的字眼迷惑，它会使人想到“无添加”、“无农药”和“新鲜”这些词。

　　实际上商品标签上的“纯天然”和“无公害”指的是一些天然的食物，经过传统的烹饪获取他处理过程之后，被包装成食品销售。而在许多标签上，孕妈也会看到“强化”、“浓缩”等字样，其实这多半表示该食品经过处理后，天然营养素已经流失殆尽，又特别添进了一些维生素和矿物质之类的营养素，用来补足因加工所流失的营养。

　　最后，怀孕百事通还还想提醒孕妈千万不要被食品包装上的图片迷惑。当孕妈拿起一罐奶粉时，可能会被奶粉包装上的图画吸引——蓝天白云下，一头奶牛在一片茂盛的草场上吃着嫩草，农夫在它的身旁正在挤奶。孕妈可能会觉得手里这罐奶粉就是这样来到她手上的，但这只是吸引顾客购买的方式而已。商家制造的元素和概念很可能会迷惑孕妈，让商品感觉很新鲜、很天然。

　　总之，孕妈在选购食品时，如果有些食品从包装上的标签看不出它所含的各种营养素及其含量，小编建议孕妈最好不要购买。并且要看清楚食物中是否含有过敏源。对牛奶过敏的孕妈，应该避免食用标签中含有乳清、酪蛋白等成份的食品，以免过敏的现象再次发生。