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在备孕时,怎么快速知道哪一种食品健康与否?

来源:云南仁爱医院   作者:仁爱   发布时间:2017年07月25日

  平时需要注意身体健康,那就更不用说在备孕的时候,备孕必须要求男女身体都在一个很高的优质水准,如果没有达到,那营养甚至内分泌等都会受到影响,这也是为什么饮食不健康的女性怀孕会比较困难的原因了。那在备孕的时候,怎么快速的知道哪一种食品健康与否呢?

在备孕时,怎么快速知道哪一种食品健康与否?

  吃某种食品的时候,人们总是习惯性地将食品包装翻来覆去查看好几遍,然后煞有介事的跟同伴讨论着,表现出一副“食品专家”的模样。实则复杂的食品配料表,层出不穷的食品添加剂让人们眼花缭乱,无从挑选。

  我们怎么从品种繁多的食品中挑选出比较健康的那一类呢?为什么说学会看食品配料表就能分辨出哪些是健康食品呢?

  什么是食品配料表?

  食品配料,也叫原辅料,是指在食品的加工或制造过程中使用的,并在产品中存在的任何物质,包括食品添加剂。

  食品配料表就是把各种原配料按比例(从多到少)排列出来。当然,配料的具体用量和配比属于商家机密,是不会出现的。

  值得注意的是:如果添加量少于2%,可随便排列,不用理会递减顺序。

  隐藏在食品配料表中的秘密

  某酸奶食品配料表:

  生牛乳、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。

  某酸酸乳食品配料表:

  水、鲜牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇脂、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精(草莓香精、酸奶香精)。

  我相信哪个更好不用细细说明了吧。撇开食品添加剂的问题不谈,一个的主要原料是生牛乳,一个的主要原料是水,就能立分高下了。

  需要谈食品添加剂色变吗?

  苏丹红事件、酸奶中混入皮鞋事件、亚硝酸盐致癌事件…

  食品添加剂危害人体健康事件一件件被爆出,每一件都让人触目惊心,现在很多人都谈添加剂色变,真的需要这样吗??

  答案是:不需要。

  食品添加剂能改善食品品质和色、香、味,增强食品的保质期,现如今已成为食品加工生产中不可或缺的一部分。

  国家在食品添加剂的的使用中明确规定:在使用限量内长期使用对人体无害。

  另外,在食品添加剂中也有一些是对人体有利的:如叶酸、维生素B1、维生素B6、维生素B12、抗坏血酸等对人体都是有好处的。

  一眼排除的垃圾食品

  除去原料,少量辅料,食品配料表中剩下的大部分都是食品添加剂。

  虽然一般的食品添加剂不至于给人体健康带来危害,但大量添加剂的食用会增大肾脏的排毒压力。食品配料表超过四行的食品大致上可以放弃了,特别是在给儿童的零食中,最好是不要出现。我们的身体也不想接受这么多的添加剂。

  另外,保质期特别长的食品也要三思。为了健康考虑,我们可以选择新鲜的水果和瓜子、杏仁、松子类坚果代替零食!

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